Jo fait du gâteau !
27 novembre 2011

Soupe de carottes au cheddar et piment d'Espelette

Allez, c'est officiel, le mauvais temps revient en force, nous sommes bel et bien en automne... saison des soupes et potages par excellence ! Cette recette vient du "Délices", supplément de mon magazine préféré, et a conquis toute la famille, même s'ils m'ont tous regardée bizarrement en voyant les morceaux de cheddar flotter à la surface de la soupe !  Et bien en bouche c'était vraiment tout sauf bizarre, le fromage fondait très légèrement et était super moelleux, un délice !!! Ingrédients (pour 4 personnes) :  - 600 g... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

Bûchettes moelleuses aux poires et noix de coco - recette vegan

Ce weekend, mon frère organisait un concert et j'avais proposé de préparer le repas pour les membres des groupes, ainsi que des petits gâteaux (on ne se refait pas..).  Petite précision : plusieurs membres des groupes étaient végétaliens...Pour le repas, c'est facile (j'ai fait une salade de pâtes aux légumes) mais pour le dessert j'étais en panne d'inspiration... sans oeufs, sans beurre, sans lait... tout à fait à l'opposé de ma cuisine habituelle !!! En parcourant de (très) nombreux blogs à la recherche d'une recette qui soit... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

Cuillères aux noix de pécan

Les empreintes cuillères sont souvent utilisées pour des apéritifs, mais j'ai trouvé cela vraiment sympa quand j'ai vu cette recette sucrée sur le blog de Cécile cette semaine. Alors hop, trois jours plus tard je la partage déjà avec vous, par contre j'ai du adapter légèrement suivant le contenu de mes armoires... Mes noix de pécan étaient salées, j'en ai "lavé" une partie, et j'en ai laissé telles quelles.  Et bien j'ai préféré la version salée, parce qu'on ne s'y attend pas, c'est surprenant en bouche et j'ai bien aimé... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Hamburger au chèvre

Il m'arrive souvent, le dimanche, de préparer un repas plus "simple" et qui fasse particulèrement plaisir aux petits monstres. Quoi de mieux qu'un hamburger pour avoir des cris de joie à l'annonce du menu ???  Mais bon, moi par contre ce n'est pas le plat de mes rêves qui titille mes papilles... puis j'ai vu passer passer un hamburger au chèvre sur le blog de Melle Banane et je me suis dit "prochaine fois, le mien sera ainsi !"  Et dimanche passé, ce fut chose faite :-D Et effectivement, cela changeait vraiment avec... [Lire la suite]
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10 novembre 2011

Cookies aux noix, noix de pécan et chocolat

Je suis fan des cookies, c'est quand même pour moi le goûter typique du dimanche quand il fait un peu frais et qu'on a envie de s'attabler en famille avec un bon café.  Et ce n'est jamais la même recette, c'est cela le plus cool ! Ceux-ci étaient vraiment très bons, j'ai adoré le croquant des noix !  Ca doit être très bon aussi avec du chocolat blanc, souvent associé aux noix de pécan... Ingrédients :  - 150 g de farine- 50 de beurre mou coupé en dés- 1 oeuf- 30 g de cassonade brune- 40 g de sucre fin- 1 sachet de... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

Index des recettes

Et oui, 10.000 visites depuis la création de mon blog, je ne pensais pas que cela irait si vite !   Je vous remercie tous et toutes pour vos visites, vous qui me laissez des commentaires si précieux qui me font plaisir à chaque fois, et vous qui passez me voir discrètement mais fidèlement ! Et pour fêter cela, mon cher et tendre et moi avons remanié quelque peu l'apparence du blog, ce sera visible d'ici quelques minutes, j'espère que cela vous plaira ! Première grande nouveauté, l'index des recettes ci-dessous sera disponible... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

Caramels au beurre salé

Pour ma première participation à "un tour en cuisine", j'ai été gâtée : le blog de Requia dans lequel je devais choisir une recette regorge de bonnes idées et de bonnes choses.  Il y a entre autres beaucoup de cadeaux gourmands, et comme les fêtes de fin d'année arrivent, j'ai jeté mon dévolu sur ses caramels au beurre salé.  Une grande première pour moi, un véritable défi même après avoir réussi récemment un caramel liquide... Je l'avoue, mon premier essai fut un ratage total, mon thermomètre n'étant apparemment... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Bûche de Noël aux marrons - une vidéo Guy Demarle !

Voici de quoi préparer les fêtes qui pointent tout doucement le bout de leur nez ! Très facile à réaliser, cette bûche va épater vos convives !!! A vos Flexipat !!! Bon appétit ! Et à dimanche pour ma première participation à "un tour en cuisine" !!!
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