Jo fait du gâteau !

28 juillet 2013

Bouchées glacées banane/chocolat

Je ne sais pas vous, mais moi quand il fait chaud, je passerais bien mon temps à manger des glaces et autres douceurs du genre...

Mais bon, restons raisonnables et limitons les grosses coupes pleines de crème fraiche, voici une petite bouchée délicieuse et fondante en bouche à souhait. Et bien entendu, ultra facile à préparer :-)

Ca ressemble évidemment aux bouchées produites dans ma région qu'on trouve dans les cinémas et dont je suis une grande fan :-D

oufti_banane

Ingrédients :

- 2 bananes
- 100 g de chocolat noir
- du jus de citron

Coupez les bananes en rondelles d'environ 1 cm, et disposez-les sur une Silpat (ou une planche recouverte de papier cuisson). Arrosez-les légèrement de jus de citron, et mettez-les au congélateur.

Faites fondre le chocolat (si possible en tempérant) dans un petit bol. Récupérez les rondelles et trempez-les une à une dans le chocolat en les posant sur une fourchette. Tapotez la fourchette contre le bord du bol pour faire tomber l'exédent de chocolat (d'où l'intéret de la fourchette et non d'une cuillère).

Reposez les rondelles chocolatées sur la Silpat et remettez le tout au congélateur pendant une bonne heure.

Bon appétit !

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Posté par Rangda à 21:38 - Glaces et sorbets - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires


    pralinettes

    Oufti !!!!!! J'adore!

    29 juillet 2013 - 09:29

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