Jo fait du gâteau !
13 février 2013

Petits coeurs croquants aux framboises

Une petite mignardise toute en douceur, bien sûr dans les petits coeurs particulièrement appropriés en cette période.  Adaptable dans toute autre petite forme, évidemment ! Et comme j'avais quand même envie de chocolat (bah oui, il y a des jours comme cela... :-D ), j'en ai trempé certains dans du chocolat noir fondu comme pour les cake pops, un régal ! Ingrédients : - 1 gros oeuf- 70 g de sucre- 30 g de framboises surgelées- 60 g de beurre fondu- 70 g de farine fermentante- 100 g de chocolat (pour tremper une quinzaine de... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 15:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 février 2013

Glace à la vanille et aux éclats de meringue

Pour tous les amoureux de crème glacée, voici une recette toute simple mais qui grâce à son goût relativement neutre, peut se marier avec de multiples sirops suivant les goûts de chacun : sirop de noisette, de poivre de Tasmanie (de la marque Thiercelin), de bubblegum pour les plus jeunes, coulis de framboises... Bref le genre de recette que j'adore préparer, et qui fait plaisir à tout le monde ! Et St Valentin oblige, vous pouvez bien sûr faire prendre la glace dans les empreintes en forme de coeur pour faire définitivement faire... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 21:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 février 2013

Petits rochers coco

Encore une recette ultra classique que je n'avais jamais eu l'occasion de tester, voilà cette erreur réparée !!!   Très facile à préparer (il faut juste trois ingrédients !!! ), et en plus les petits doigts de votre progéniture s'en donneront à coeur joie pour former les rochers, vous n'avez aucune excuse de ne pas essayer ! Ingrédients (pour environ 25 rochers):  - 2 blancs d'oeuf- 100 g de sucre - 120 g de noix de coco râpée Préchauffez le four à 180°C et posez la Silpat sur une plaque alu perforée. ... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 17:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 janvier 2013

Tarte bouquet de fleurs aux pommes

Je ne sais pas vous, mais moi à force de me balader de blog en blog et de mettre dans mes favoris toutes les recettes que je dois ABSOLUMENT tester un jour, je me retrouve avec un dossier incroyablement long qui pourrait me tenir occupée dans ma cuisine pendant une année entière... de temps en temps je fais donc un peu le ménage dans tout cela, et là... je retombe sur cette recette vue il y a plus d'un an chez Flexipaninie et qui m'avait vraiment bluffée !!!  Ah oui, celle-là non seulement je ne la supprime pas, mais en plus je... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 22:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 janvier 2013

Poulet sauce tomate en cocotte

  Un nouveau tour en cuisine, avec cette fois un petit tour du coup côté d'Ophélie qui nous propose une cuisine saine et équilibrée.  Vu la philosophie de son blog, je me suis dit que pour une fois j'allais choisir un plat allégé, et tant qu'à faire inaugurer ma nouvelle cocotte que le Père Noël m'a offerte :-) Et bien j'ai été très agréablement surprise, non seulement par la cuisson en cocotte qui est quand même très différente, mais aussi par cette sauce toute légère et pleine de saveurs qui était succulente.... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
15 janvier 2013

Soupe à la banane

Quand il fait à mourir de froid dehors, ou qu'on a un petit bonhomme malade à la maison, quoi de mieux qu'une délicieuse soupe pour réchauffer tout le monde ?  Cette recette est maintenant assez connue, mais quand je l'ai goûtée pour la première fois chez une amie il y a une dizaine d'années, je n'avais toujours pas trouvé "l'ingrédient mystère" après deux bols...Pour les sceptiques, soyez rassurés : on ne goûte pas la banane à proprement parler, et l'association marche vraiment bien, c'est à tester sans hésiter ! Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 22:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

10 janvier 2013

Cookies aux cranberries et chocolat blanc

Ca fait quand même pas mal de temps qu'on voit de plus en plus de cranberries sous toutes ses formes dans les rayons de nos supermarchés : en jus, congelées, fraîches dans des sachets, séchées...   Après avoir testé le jus sans grande conviction, j'ai acheté l'autre jour un paquet de cranberries séchées.  Vraiment très bon, ça se grignotte sans faim (pas bieeeeeeennnn !!! ) je me suis dit que ça devait être bien sympa en version cookies.  Et effectivement, c'était vraiment très bon ! Ici avec du chocolat blanc pour... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 16:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 janvier 2013

Petits palmiers sucrés

Plus trop envie de passer des heures en cuisine après les fêtes de fin d'année, mais bien de grignoter une petite gourmandise à l'heure du goûter ?  Voici la recette idéale, celle qui vous demande trois ingrédients, et dix minutes "d'action" en cuisine !!!  Alors profitez-en pour vous faire plaisir ainsi qu'à vos petits monstres pour les derniers jours de vacances ! Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée- 1 sachet de sucre vanillé- 2 ou 3 CS de sucre (suivant vos goûts) Déroulez la pâte et étalez-la sur le plan de... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 14:59 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 décembre 2012

Cupcakes "sapins de Noël"

Une dernière petite recette pour Noël, vous avez encore un peu de temps pour aller chercher les ingrédients :-) Cette semaine, l'école des enfants organisait son traditionnel goûter de Noël : les parents qui le veulent peuvent préparer un gâteau de leur choix et l'apporter à l'école. Les membres du Comité des parents disposent tous les gâteaux sur des grandes tables et après les cours le réfectoire est ouvert pour tous !  Autant vous dire qu'il y a un choix énorme, il y a bien 50 gâteaux différents !!!  Ce goûter est un... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 17:21 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 décembre 2012

Bûche au chocolat et fève tonka

Eh oui, plus que quelques jours et nous voici déjà en train de fêter Noël... avec comme dessert une traditionnelle bûche bien sûr !!!  Voici donc ma version au chocolat et fève tonka, pour le côté classique mais avec une petite touche originale quand même ! Bon, évidemment comme je l'ai préparée avant Noël je ne l'ai pas décorée avec des sapins, feuilles de houx et compagnie (si on veut vraiment faire dans l'ultra classique), mais pour la personnalisation je suis sûre qu'on peut compter sur votre imagination !!! Et puis déjà que... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 20:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,