Jo fait du gâteau !
12 septembre 2015

Croque tablette au fromage, épinards et tomates

Il était une fois, une grosse envie de croque-monsieur... mais un léger sentiment de culpabilité quant à l'idée de zapper (encore) les sacro-saints légumes... et pas de quoi faire une soupe dans le réfrigérateur... Et puis, ça ne fait pas "repas complet", un croque-monsieur, et il m'en faut toujours plusieurs pour être rassasiée :-) Qu'à cela ne tienne, on va trouver une chouette combinaison et se faire plaisir tout en mangeant sainement.  Eh bien, loin d'être un échec, tout le monde a adoré cette version, moi je l'ai limite... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Cabillaud rôti au jambon fumé

Vous ne rêvez pas, voici une recette salée ! Bah oui, Delhaize lance ses "recettes à 3 euros" et m'avait proposé de tester une de leur recette... j'ai choisi une association que je ne fais jamais : du poisson et de la charcuterie.  Très classique pour certains, mais je n'avais pas encore tenté le coup, c'était le moment ou jamais.   Verdict : vraiment très bon, facile à faire, et effectivement mes courses m'ont coûté environ 13 € à la caisse pour 4 personnes Voici le lien vers leur recette originale, je l'ai très... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Tian de tomates et nectarines au chèvre frais

Amateurs de sucré-salé, ceci est pour vous ! Une recette parfaite en accompagnement de vos barbecues, avec ce petit côté sucré et frais de la nectarine que j'apprécie particulièrement !  Et en plus, elle prend 10-15 minutes de préparation et on peut la réaliser à l'avance, que demander de mieux ? Vous pouvez aussi pour en faire un plat complet ajouter de la viande ou de la volaille comme chez Mi'dinettes où j'ai trouvé mon inspiration :-)   Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 tomates - 4 nectarines- 75 g de fromage... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Pain saucisse en momie

Une très chouette idée vue hier sur le blog de Sylvie, que j'ai bien vite mise en application !!!  Très facile à réaliser avec les enfants, qui se sont bien amusés à confectionner leurs momies, pour un snack halloweenesque de circonstance !!! Ingrédients (pour 6 momies) :  - de la pâte feuilletée, de préférence celle vendue sous forme de petits carrés (par 6)- 6 saucisses de Francfort- 1 jaune d'oeuf- du ketchup Préchauffez votre four à 210°C.  Posez une saucisse au centre de chaque carré de pâte, et découpez des... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Poulet sauce tomate en cocotte

  Un nouveau tour en cuisine, avec cette fois un petit tour du coup côté d'Ophélie qui nous propose une cuisine saine et équilibrée.  Vu la philosophie de son blog, je me suis dit que pour une fois j'allais choisir un plat allégé, et tant qu'à faire inaugurer ma nouvelle cocotte que le Père Noël m'a offerte :-) Et bien j'ai été très agréablement surprise, non seulement par la cuisson en cocotte qui est quand même très différente, mais aussi par cette sauce toute légère et pleine de saveurs qui était succulente.... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Pommes Duchesses au four

Si comme moi, vous aimez bien les pommes de terre mais en avez marre de les préparer toujours de la même manière, voici une idée pour votre repas du soir.  Très facile puisqu'il s'agit finalement juste d'une purée consistante, et surtout très joli à la présentation, je sens que je vais en refaire souvent !   En plus vous pouvez préparer la purée à l'avance et la garder au réfrigérateur jusqu'au moment de la dresser en "duchesses" avant de les enfourner, très pratique pour passer plus de temps avec vos invités et moins de... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Hamburger 100% maison avec LA sauce Big Mac

Allez, chose promise, chose due... après la recette des pains à hamburger, voici de quoi les remplir :-) Bien sûr vous pouvez changer les ingrédients, la garniture dépend tellement des goûts de chacun... moi j'ai fait simple, recette McDo Style... et pour la sauce ? J'avais vu la semaine dernière dans une émission télé une petite vidéo expliquant LA sauce Big Mac, détaillée par un chef McDo himself, je ne pouvais que la tester !  Le but de la vidéo étant de démontrer qu'il est facile de reproduire leur sauce à la maison...... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Escalopes de poulet au chutney de mangues

Pour une fois que je mets une recette salée... et bien devinez quoi ? Ce n'est même pas moi qui l'ai faite, mais mon petit mari chéri !   Eh oui, depuis presqu'un an, il prend possession de la cuisine le dimanche soir et nous concocte de bons petits plats à tendance orientale la plupart du temps, et c'est toujours très bon !  Celle-ci étant particulièrement délicieuse, je lui ai demandé ses explications tant qu'il s'en rappelait :-D   A vos fourneaux ! Ingrédients(4 personnes) :  - 4 escalopes de poulet- 2... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Risotto aux courgettes et ricotta

Vous allez finir par croire que je ne sais cuisiner que des pâtes et du riz, en regardant ma catégorie "plats", pourtant je vous assure que non !!!  mais bon... photographier une assiette de pommes de terre/viande/légumes n'a rien de bien enthousiasmant, c'est pour ça :-) Néanmoins, je vais essayer d'intégrer un peu plus de recettes "salées" sur mon blog.  Parfois la simple évocation ou vision d'un plat, même simple, peut faire saliver et donner des idées de repas et finalement c'est bien le but aussi... Voici donc un... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Flans de polenta aux courgettes et chèvre

Quand un imprévu vous empêche de faire les courses pour le souper... et bien on improvise avec le contenu du frigo !!! Ici j'avais encore de la chance, il était bien rempli : j'avais acheté le matin même une "bûchette d'Ozo" (un chèvre aromatisé au thym et miel produit dans la région de Durbuy), il me restait une courgette et j'avais de la polenta que j'hésitais à préparer depuis des semaines... bon ben on va essayer de tout mettre ensemble et de voir ce que cela donne...  verdict : très fin, texture très plaisante (je n'avais... [Lire la suite]
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