Jo fait du gâteau !
11 août 2013

Soupe froide aux concombres express

Parce que quand il fait chaud, je manque cruellement de motivation pour la préparation des repas, j'aime bien mieux lire un livre sur ma terrasse :-D   Mais ce n'est pas parce qu'on manque de temps qu'on ne peut pas manger quelque chose de bon et sain, et rafraîchisant à la fois !!!  Si vous êtes de mon avis, cette soupe fera votre bonheur !  Ingrédients (pour 4 grands verres) :  - 2 concombres - 1 pot de yaourt - 1/2 d'oignon (c'était assez fort en goût, j'aurais pu mettre des oignons nouveaux)-... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Soupe à la banane

Quand il fait à mourir de froid dehors, ou qu'on a un petit bonhomme malade à la maison, quoi de mieux qu'une délicieuse soupe pour réchauffer tout le monde ?  Cette recette est maintenant assez connue, mais quand je l'ai goûtée pour la première fois chez une amie il y a une dizaine d'années, je n'avais toujours pas trouvé "l'ingrédient mystère" après deux bols...Pour les sceptiques, soyez rassurés : on ne goûte pas la banane à proprement parler, et l'association marche vraiment bien, c'est à tester sans hésiter ! Ingrédients... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Soupe de carottes au cheddar et piment d'Espelette

Allez, c'est officiel, le mauvais temps revient en force, nous sommes bel et bien en automne... saison des soupes et potages par excellence ! Cette recette vient du "Délices", supplément de mon magazine préféré, et a conquis toute la famille, même s'ils m'ont tous regardée bizarrement en voyant les morceaux de cheddar flotter à la surface de la soupe !  Et bien en bouche c'était vraiment tout sauf bizarre, le fromage fondait très légèrement et était super moelleux, un délice !!! Ingrédients (pour 4 personnes) :  - 600 g... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Gaspacho andalou

Il reste encore quelques jours de beau temps à venir, profitez-en pour préparer ce délicieux gaspacho et vous dépayser un peu ! Quand nous étions en vacances, n'ayant pas spécialement envie de passer des heures derrière les fourneaux, j'ai acheté plusieurs fois du gaspacho en boîte qui était franchement délicieux.  Mais bon, une fois rentrée chez moi, je préfère bien sûr le "fait maison", il n'y a rien de tel !!!  Et pari gagné, tout le monde a préféré ma version, ouf !!! En route pour les vacances avec cette recette... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Soupe froide à la betterave en verrine

Je ne suis pas une grande fan de soupes traditionnelles, ou en tout cas je n'aime tellement en préparer.  En plus celles que je déguste chez ma maman sont toujours meilleures, alors pourquoi vouloir la concurrencer ? :-D Quoi qu'il en soit, cela permet aussi d'associer des saveurs inhabituelles, ou de manger les légumes sous une autre forme... alors de temps en temps je m'y mets... et pourquoi pas en apéro ? et pourquoi pas froid, pour cet été ? Et avec une couleur sympa, en plus ? Une jolie petite verrine légèrement sucrée,... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Soupe au chou-fleur, brocoli et pomme

Parce que : 1) tout ne se moule pas dans les flexipans, à mon grand regret; 2) le potage reste le meilleur moyen de faire manger des légumes aux enfants; 3) vous allez croire que je ne mange que des flans et des gâteaux : voici une délicieuse recette de soupe !!!  Ok, pas très original, tout le monde en fait, mais celle-ci sort un peu de l'ordinaire, donc je partage avec vous :-D La recette que j'avais à la base était chou-fleur/pomme granny, mais comme j'avais un reste de brocoli et une pomme boskoop dans mon frigo, je les ai... [Lire la suite]
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