Jo fait du gâteau !
25 août 2013

Tartelettes aux tomates cerises et oignons caramélisés, façon Tatin

En panne d'inspiration, j'étais plongée dans mes livres et magazines de cuisine la semaine dernière à la recherche de LA recette idéale pour mon souper. Et là, dans un ancien "Délices", je tombe sur un intitulé et une photo qui me donnent l'eau à la bouche directement !   Plus une entrée qu'un plat, mais peu importe, j'en ferai deux et une salade pour manger avec, trop envie de ces tartelettes !!!  Et résultat au top, un délicieux sucré-salé agréable en bouche, la pâte bien croustillante, une recette facile à préparer...... [Lire la suite]
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04 août 2013

Bouchées apéritives au bacon et parmesan

Aaaah, ce soleil, ces soirées prolongées, ces moments sympas entre amis ou en famille... un tel plaisir chaque année renouvelé !!!  Et avant de déguster le cinquantième barbecue de l'été, que diriez-vous de petites bouchées au bacon ? Une pâte facile à préparer, qu'on peut cuire à l'avance... et qu'on peut faire légèrement faire réchauffer même au micro-ondes ou sur la grille du barbecue (dans un plat) quand les invités sont là...  Essayez, vous ne serez pas déçus !!! Ingrédients (pour 12 buchettes cannelées) :  - 3... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Gâteau papillon - anniversaire de ma princesse, première !

A l'habituelle question "qu'est-ce que tu voudrais comme gâteau pour ton anniversaire, ma Puce ?", j'ai eu droit cette année à une réponse très très fournie : "un gâteau au chocolat, avec des smarties dessus, des paillettes, du rose, des fleurs et des fraises à l'intérieur ! "  Euh... tout cela pour un seul gâteau, ça risque de faire un peu brouillon quand même !  Heureusement que j'avais trois gâteaux à préparer (trois jours d'affilée ! ), j'ai pu séparer les désidératas de mademoiselle pour qu'elle soit contente à chaque... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Barres de cornflakes au chocolat

Il y a quelques semaines, nous avions trouvé au supermarché du Golden Syrup, sorte de sirop ambré très sucré et doux. Mais bon, il a trôné fièrement sur le plan de travail quelques jours le temps que je lui trouve une utilisation, puis a été relégué au fond de mon placard car je ne savais toujours pas quoi en faire... un peu inutile quoi :-) Puis j'ai vu des barres de céréales très sympa chez MelleBanane avec ce sirop, je l'ai vite ressorti de sa cachette ! J'ai adoré la consistance de ce sirop, sa belle couleur et son parfum tout... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Tarte tatin façon Pierre Hermé (ou presque)

Ou presque, parce que comme toujours en train de préparer 15.000 choses à la fois, je n'avais pas le temps de préparer ma pâte brisée moi-même... alors j'ai honteusement utilisé de la pâte en rouleau... ce qui n'est pas vraiment le cas de M. Hermé... mais la tarte était déjà tellement délicieuse que je n'ai qu'une hâte : la recommencer, et cette fois-ci avec de la pâte maison !!!   Même si je ne l'ai pas encore testée, je n'ai fatalement aucun doute sur la perfection de la pâte, et je vous mets déjà la recette complète, si... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Crumble ajourés poire/banane - une recette Guy Demarle en vidéo

Une recette postée depuis quelques temps déjà sur le site Guy Demarle, qui a l'air tout à fait délicieuse et facile à faire !!!  A vos empreintes !!!    Ingrédients :  Pour la pâte brisée : 250 g de farine 4 g de sel 20 g de sucre 180 g de beurre froid en cubes 1 jaune d'oeuf 50 g de lait Pour la garniture : 5 poires comices 2 bananes 10 g de beurre 50 g de pistoles de chocolat noir Gourmandises 30 g de vergeoise blonde 1 c. soupe de Rhum ambré Pour le crumble : 60 g de beurre 60... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Gâteau d'anniversaire - Socle Skylanders en pâte d'amande

Deuxième gâteau pour l'anniversaire de mon fils, cette fois-ci pour le goûter en famille. J'avoue que ça devient assez difficile pour moi de trouver des idées de décoration ou de thème pour le surprendre chaque année, et qui plus est deux ou trois fois par anniversaire... mais bon, d'ici quelques années il m'enverra paître avec mes gâteaux, alors j'en profite tant que je peux :-D Ce coup-ci donc, comme il recevait plusieurs figurines Skylanders (jeu vidéo avec des personnages pas très jolis :-D ), j'ai choisi de confectionner un... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Tartelettes au pudding vanille, coco et pêches

Ennemis des préparations industrielles, je vous préviens... vous risquez d'être choqués... parce que moi de temps en temps j'aime encore bien préparer les puddings à la vanille tout prêts en sachet, auxquels on rajoute juste du lait et on fait chauffer... bah oui, j'en conviens, comme préparation il y a plus artisanal mais agrémenté de fruits, de sirop ou de petits biscuits ça donne super bien. J'ai trouvé plusieurs chouettes recettes sur le site de la marque Imperial en m'y baladant une fois, qui utilisaient les flans ou pudding... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Gâteau Mario Bros

Eh oui, voici venu LA période que je préfère, celles des anniversaires de mes deux petits monstres !!! Pour la fête avec les copains de mon fils, qui était sur le thème de Mario Bros, la décoration du gâteau était obligatoirement à l'effigie de son personnage préféré !!! J'ai lorgné longtemps sur les milliers de gâteaux Mario visibles sur le net, et sans rentrer dans du modelage de personnage (je n'étais déjà pas douée pour la plasticine, je ne pense pas m'être améliorée avec le temps...), je me suis finalement décidée pour un window... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Petits cakes fourrés à la confiture

Une petite fille malade, un temps pourri, bref... je suis coincée à la maison... Alors pour réconforter toute la petite famille, rien de tel qu'un goûter simple mais apprécié par tout le monde !!! Enfin, par tout le monde... si vous avez des réfractaires à la confiture, vous pouvez la remplacer par de la pâte à tartiner, au moins vous serez sûrs de votre coup ! Ingrédients (pour 12 gâteaux):  - 3 oeufs- 200 g de farine- 140 g de beurre mou- 60 g de fromage frais (ici du 0% MG)- 170 g de sucre fin- 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
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