Jo fait du gâteau !
27 septembre 2012

Barres aux céréales muesli et chocolat

Un peu marre des gâteaux moelleux ? Envie d'un goûter un peu plus consistant pour prendre des forces pour l'hiver, (eh oui, désolée de vous y faire penser, mais le ciel ne me rend pas positive...), ou d'une collation saine et facile à emporter pour les enfants ?  Ne bougez plus et imprimez cette recette, un grand classique mais que je n'avais jamais testé !  Avec tort, c'est ultra rapide à faire, très bon et sans tous les additifs des barres aux céréales des magasins...  et bien digne de participer au concours "Fier de... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Gâteaux aux nectarines et chocolat caramel

Dans une grande période de gâteaux fruités pour l'instant, mais envie de contenter ma jolie chérie qui est une grande amatrice de chocolat... combinons les deux :-)  Et tant qu'à faire j'ai utilisé du chocolat aromatisé au caramel, mais du chocolat normal fera très bien l'affaire ! Très léger, j'ai vraiment bien aimé la pâte qui aurait peut-être mérité un peu plus de chocolat...  Avec les quantités décrites ci-dessous j'ai réalisé 12 lingots cannelés (un peu moins gros qu'un muffin) et une dizaine de petites bouchées mais... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

Gâteaux légers et moelleux aux raisins blancs et fromage frais

Oui ok, le titre est long mais j'avais envie de vous décrire au mieux ces délicieux petits gâteaux, et le résultat en vaut la peine :-)  J'avais prévenu, les empreintes coeurs profonds vont définitivement revenir souvent ici, d'ailleurs je les ai reçues hier après-midi, et une heure après elles étaient déjà dans le four ! Pour le goûter j'avais envie de quelque chose de frais et de pas trop lourd, en combinant plusieurs recettes je suis arrivée à un résultat impeccable, à mi-chemin entre un muffin et un clafoutis, franchement... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Nouveau catalogue Demarle automne-hiver 2012-2013

L'été touche à sa fin, la rentrée est proche et...le nouveau catalogue est enfin arrivé !!! Pour cette version, encore de jolies nouveautés ! Perso je craque complètement pour les empreintes coeurs profonds qui vont être déclinés en flans, gâteaux, mousses... et j'en passe !!! Nul doute que vous les verrez souvent sur mon blog !J'aime beaucoup aussi le nouveau format de moule intermédiaire (p21) qui va me permettre de faire des gâteaux sympas pour le weekend sans en avoir pour trois jours après (ou finir par en jeter une partie parce... [Lire la suite]
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26 août 2012

Petits moelleux au chocolat et coco

Des petits gâteaux croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, bien chocolatés, avec un petit goût subtil de coco... ça vous dit ???  En tout cas moi j'en redemande ! (enfin il m'en reste pour demain, mon voeu sera vite exaucé :-D ) Le goût de coco est vraiment très subtil, par contre le lait de coco donne une super onctuosité. Un peu de coco râpée dans la pâte pourrait être sympa aussi, à tester... Ingrédients (pour 20 mini-muffins) :- 180 ml de lait de coco- 150 g de chocolat- 60 g de beurre- 160 g de sucre roux-... [Lire la suite]
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20 août 2012

Les aumonières de poulet, dattes et vanille - une vidéo Guy Demarle

Une nouvelle vidéo Demarle, pour des aumonières pleines de saveur et très faciles à réaliser !    Ingrédients pour 4 aumônières : 1 oignon blanc moyen (env. 80 g) 1 blanc de poireau (env. 80 g) 300 g de filets de poulet sans peau 10 g de beurre 300 g de pommes épluchées et épépinées 1 gousse de vanille Le jus d'1/2 citron 70 g de dattes dénoyautées sel et poivre 30 g de beurre 4 feuilles de brick   Ciselez l’oignon et émincez le blanc de poireau. Coupez le poulet en dés. Dans une sauteuse,... [Lire la suite]
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17 août 2012

Tartelettes aux fraises et mascarpone

Lorsque des amis ou de la famille viennent prendre un café l'après-midi, ils ont bien souvent droit à un petit goûter maison... fini d'ouvrir un paquet de cookies industriels ou d'aller chercher une tarte à la boulangerie, c'est toujours une occasion d'essayer une nouvelle recette ! Vu les températures élevées (et je ne m'en plains, je le dis de suite !!! ), j'avais plutôt envie de quelque chose de frais et fruité.  Je me décide pour des tartelettes aux fraises, mais une fois l'heure de la préparation, je me rends compte que je... [Lire la suite]
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05 août 2012

Muffins aux abricots et amandes

Dimanche matin, l'heure du tour en cuisine a sonné ! J'ai très longtemps hésité en regardant le blog "la popotte de Vanoche" parce qu'elle propose vraiment beaucoup de recettes ! Dur de faire un choix !!! (je suis du signe de la balance, cela n'arrange pas les choses...) Puis mon côté sucré a pris à nouveau le dessus, et j'ai réalisé ses muffins aux abricots car ils avaient l'air trop trop bons !!! En plus Vanou avait mis qu'elle en avait refait une fournée le lendemain, si ça ne n'est pas une preuve ! J'ai juste diminué ses... [Lire la suite]
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02 août 2012

Cococake à la framboise

Waw, quelle tuerie !!! Je suis souvent enthousiaste et par définition j'ai bien aimé ce que je publie sur mon blog (oui parce que je ne vais pas vous mettre mes gros ratages non plus, ça ne sert pas à grand chose :-D ), mais là vraiment ca va devenir une de mes recettes classiques, celle à laquelle tous mes prochains invités auront droit au dessert, et tous les enfants de mon entourage et mes collègues en version bouchées ! Pourtant à la base j'avais envie de faire un gâteau au chocolat pour le goûter, mais je me suis d'abord... [Lire la suite]
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29 juillet 2012

Spirales au beurre et chocolat - recette de Frédéric Anton et Christelle Brua

Pas vraiment une ronde cette fois-ci, mais une chouette initiative d'Aneth qui a proposé que l'on réalise toutes une recette piochée chez une des deux organisatrices de la ronde interblogs (Melle Banane et Sorcilili) pour les soutenir et les remercier de leur motivation et de leur temps passé à organiser tout cela :-) Au moins pas de stress, vu le contenu de leurs blogs respectifs on est sûr de trouver une super recette !!!   J'ai jeté mon dévolu sur des biscuits en spirales, très très beaux et vraiment très... [Lire la suite]
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