Jo fait du gâteau !
30 avril 2011

Coffre aux trésors pour l'anniversaire de mon pirate

Un gâteau d'anniversaire qui en jete un max pour un enfant ?  Chaque année je passe des heures à chercher puis confectionner le gâteau idéal, celui qui mettra des étincelles dans les yeux de mon petit monstre !  Bien souvent j'atterris ici, sur un forum de mamans motivées qui partagent leurs créations et leurs idées. J'avais repéré il y a au moins deux ans cette idée vraiment sympa et relativement facile, mais le gâteau est un peu petit, je l'avais donc laissé tomber... Il est de tradition à l'école de mon fils que les... [Lire la suite]
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25 avril 2011

Mini tartelettes apéritives au Boursin et poires

Envie d'un apéro sympa et vite fait ?  Alors cette recette est pour vous !   Préparée avec trois ingrédients et prêt en dix minutes grand max, et encore moins si comme chez moi des petites mains coupent la pâte et disposent les poires :-D Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 pot de fromage frais type Boursin- 1 poire Préchauffez le four à 180°C et placez vos empreintes mini tartelettes sur la plaque alu. Déroulez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné et donnez-lui un petit coup de rouleau à... [Lire la suite]
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20 avril 2011

mini muffins aux myrtilles

Comment se fait-il, après tant de gâteaux cuits dans mon four, que je n'aie jamais fait de muffins aux myrtilles alors que c'est mon goût préféré de muffins ???  Celui que je choisis invariablement les rares fois où l'on va déjeuner dans un "café" d'une grosse chaîne américaine, celui que je zieute dans les vitrines avec envie, celui qui pour une fois dépasse le goût du chocolat !!! Et bien voilà, c'est chose faite, en version plus petite, et j'en suis vraiment très contente !!!  Super moelleux, très doux, fondants, un... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Barre chocolatée "Kit Kat Chunky style"

J'ai vu il y a quelques semaines d'ici une vidéo sur le net de la réalisation d'un énoooooooooorme Kit Kat Chunky, vous savez, ces barres chocolatées emballées de rouge avec du biscuit croquant à l'intérieur.   Vu la simplicité de la réalisation, je me suis dit que ca pourrait être sympa en format intermédiaire... J'ai donc sorti ma plaque de lingots cannelés, et en avant ! C'était parfait dans cette forme car les cannelures m'ont permis de couper des petits tranches très facilement, plutôt que de les servir en bloc.... [Lire la suite]
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09 avril 2011

Gâteau weekend (mais qu'on peut aussi faire en semaine !)

Un gâteau très simple à préparer, bien moelleux, très savoureux, une des recettes classiques Demarle réalisée dans le moule marguerite, celui qu'on reçoit dans le kit de démarrage lorsqu'on commence son activité de conseillère.   Aussi bien la recette que le moule sont toujours des grands succès !!! Ingrédients : - 115 gr de sucre- 1 oeuf + 2 jaunes- 1 cs de crème fraîche- 125 gr de farine- 1/4 de sachet de levure chimique- le zeste et le jus d’une demi orange- 30 gr de pépites de chocolat   Préchauffez le four à 180°C... [Lire la suite]
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05 avril 2011

Le quatre-quarts se coupe en quatre...

Ma recette fétiche, celle qui ne rate jamais et qui a toujours tellement de succès !  Déjà la recette que ma Maman faisait le plus, pour chaque bonne occasion et pour partir en vacances...elle en fait toujours mais je ne pars plus en vacances avec elle... j'ai donc pris le relais :-D Je m'en sers souvent comme recette de base, puis j'agrémente suivant mes envies, la saison, l'occasion...  ici c'est encore plus simple avec l'empreinte quatre-quarts grâce à laquelle on peut réaliser rapidement quatre gâteaux différents pour... [Lire la suite]
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02 avril 2011

Bâtonnets glacés praliné/caramel- vidéo Guy Demarle

Voici la dernière recette en vidéo disponiblesur le site de Guy Demarle, ca a l'air tout simplement délicieux !!!  A essayer de toute urgence !!!   Pour ma part je vais essayer prochainement, mais dans un premier temps juste la glace avec le caramel, le tout remis dans une boîte... la partie "bâtonnets" sera pour l'été, quand on meurt de chaud l'après-midi... :-D Et pour vous faciliter la tâche, voici le lien vers la recette écrite...  Bon appétit !
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25 mars 2011

Mini muffins au miel, banane et raisins

Envie de changer un peu de mes recettes habituelles, de voir si mes papilles délicates apprécient autre chose que du chocolat, je feuillette mon mini guide Marabout sur les muffins pour y trouver l'inspiration... et là, entre autres belles recettes (je vais en tester pas mal ces prochains jours, je préviens ! ), des muffins avec des ingrédients que j'ai dans mes armoires et que j'utilise rarement, et qui me tentent vraiment ! Ni une ni deux, je sors ma plaque alu et mes empreintes à mini-muffins, et allons-y !  Verdict :... [Lire la suite]
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11 mars 2011

Petits financiers aux amandes

Recette hypra traditionnelle, pas tellement connue en Belgique mais qui pourtant mérite toute l'attention : c'est sucré mais pas trop, c'est fondant sur la langue, c'est juste délicieux ! Un peu addictif mais bon, ils sont prévus pour être mangés, n'est-ce pas :-D (un conseil, fermez la boîte à clé jusqu'à l'heure du café, sinon d'ici là il n'y a aura plus rien dedans ! )   J'ai utilisé la plaque à empreintes mini financiers Flexipan, mais la recette est bien sûr tout aussi bonne dans des moules à financiers, voire à madeleines... [Lire la suite]
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05 mars 2011

Flan aux carottes

Je suis une grande amatrice de flans aux oeufs, et depuis que j'utilise les flexipans je découvre avec bonheur qu'il est aussi super simple de faire des flans salés en accompagnement.  Cela a aussi comme avantage de faire manger des légumes aux petits monstres qui font parfois les difficiles, et qui ne se rendent pas compte qu'ils avalent leur ration de légumes quotidienne ! Héhéhé :-D.  J'ai même eu droit une fois après le souper en réponse à ma question : " alors t'aimais bien les carottes ?" à un magnifique "Quoi, j'ai... [Lire la suite]
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