Jo fait du gâteau !
16 mai 2013

Cookies - cakes choco framboises

Bah oui, drôle de nom... pour un drôle de goûter, où comment des cookies deviennent des gâteaux le lendemain... J'avais envie un weekend de faire des cookies, cela faisait longtemps et j'adore cela !!! Eternelle question "à quoi ??? " Au chocolat pour contenter la miss chocolat, mais du coup le grand clown n'aimera pas... pratique d'avoir des enfants avec des goûts si différents... du coup j'ai pensé y ajouter de la framboise pour contenter tout le monde... sauf que je n'en avais plus dans le congélateur... du coulis de framboises... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Nouveau catalogue Demarle printemps-été 2013

Avec quatre petits jours de retard, je vous présente le nouveau catalogue Guy Demarle, tout nouveau tout chaud !!!  Dans les nouveautés, j'aime bien le petit Flexipan Plat (nouveau nom du Flexipat, va me falloir des mois pour m'y faire :-D ), les empreintes Sourire et le retour des mini-financiers qui font des parfaites bouchées ! Je vous laisse le découvrir à votre aise, vous n'avez qu'à cliquer sur la couverture pour le feuilleter !  Et bien sûr, je reste à votre entière disposition si vous désirez convenir d'un atelier... [Lire la suite]
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03 février 2013

Petits rochers coco

Encore une recette ultra classique que je n'avais jamais eu l'occasion de tester, voilà cette erreur réparée !!!   Très facile à préparer (il faut juste trois ingrédients !!! ), et en plus les petits doigts de votre progéniture s'en donneront à coeur joie pour former les rochers, vous n'avez aucune excuse de ne pas essayer ! Ingrédients (pour environ 25 rochers):  - 2 blancs d'oeuf- 100 g de sucre - 120 g de noix de coco râpée Préchauffez le four à 180°C et posez la Silpat sur une plaque alu perforée. ... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Petits palmiers sucrés

Plus trop envie de passer des heures en cuisine après les fêtes de fin d'année, mais bien de grignoter une petite gourmandise à l'heure du goûter ?  Voici la recette idéale, celle qui vous demande trois ingrédients, et dix minutes "d'action" en cuisine !!!  Alors profitez-en pour vous faire plaisir ainsi qu'à vos petits monstres pour les derniers jours de vacances ! Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée- 1 sachet de sucre vanillé- 2 ou 3 CS de sucre (suivant vos goûts) Déroulez la pâte et étalez-la sur le plan de... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Bûche au chocolat et fève tonka

Eh oui, plus que quelques jours et nous voici déjà en train de fêter Noël... avec comme dessert une traditionnelle bûche bien sûr !!!  Voici donc ma version au chocolat et fève tonka, pour le côté classique mais avec une petite touche originale quand même ! Bon, évidemment comme je l'ai préparée avant Noël je ne l'ai pas décorée avec des sapins, feuilles de houx et compagnie (si on veut vraiment faire dans l'ultra classique), mais pour la personnalisation je suis sûre qu'on peut compter sur votre imagination !!! Et puis déjà que... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Chaussons au chocolat et banane

Un nouveau tour en cuisine en ce dimanche matin, avec un petit tour sur le blog "J'ai faim !" (j'adore ce nom :-D ).  Et vous pouvez aller voir sur "Litlle Muffins" la recette de mon blog qui a été choisie ! J'ai choisi la recette des chaussons parce qu'elle correspond vraiment au type de goûter facile et rapide à préparer que j'apprécie, en plus avec des ingrédients que j'ai pratiquement toujours à la maison ! C'est meilleur toujours un peu tiède, avant que le chocolat ne redurcisse, un régal ! Ingrédients (pour 5 chaussons)... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Pommes Duchesses au four

Si comme moi, vous aimez bien les pommes de terre mais en avez marre de les préparer toujours de la même manière, voici une idée pour votre repas du soir.  Très facile puisqu'il s'agit finalement juste d'une purée consistante, et surtout très joli à la présentation, je sens que je vais en refaire souvent !   En plus vous pouvez préparer la purée à l'avance et la garder au réfrigérateur jusqu'au moment de la dresser en "duchesses" avant de les enfourner, très pratique pour passer plus de temps avec vos invités et moins de... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Pains à hamburger

Un des "repas de fête" aux yeux de mes monstres, c'est l'indétrônable hamburger.  D'habitude je me contente d'acheter des pains préemballés au supermarché, mais à chaque fois je ressens une certaine frustration quand le pain s'émiette entre mes doigts et que la fin de mon hamburger ne ressemble plus à rien...   La semaine dernière j'avais promis de faire des hamburgers, mais cette fois-ci j'ai décidé de préparer les pains également, pour des hamburgers 100% "maison" !  Et quelle différence !!! Z'allez me dire, vous... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Nouveau catalogue Demarle automne-hiver 2012-2013

L'été touche à sa fin, la rentrée est proche et...le nouveau catalogue est enfin arrivé !!! Pour cette version, encore de jolies nouveautés ! Perso je craque complètement pour les empreintes coeurs profonds qui vont être déclinés en flans, gâteaux, mousses... et j'en passe !!! Nul doute que vous les verrez souvent sur mon blog !J'aime beaucoup aussi le nouveau format de moule intermédiaire (p21) qui va me permettre de faire des gâteaux sympas pour le weekend sans en avoir pour trois jours après (ou finir par en jeter une partie parce... [Lire la suite]
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20 août 2012

Les aumonières de poulet, dattes et vanille - une vidéo Guy Demarle

Une nouvelle vidéo Demarle, pour des aumonières pleines de saveur et très faciles à réaliser !    Ingrédients pour 4 aumônières : 1 oignon blanc moyen (env. 80 g) 1 blanc de poireau (env. 80 g) 300 g de filets de poulet sans peau 10 g de beurre 300 g de pommes épluchées et épépinées 1 gousse de vanille Le jus d'1/2 citron 70 g de dattes dénoyautées sel et poivre 30 g de beurre 4 feuilles de brick   Ciselez l’oignon et émincez le blanc de poireau. Coupez le poulet en dés. Dans une sauteuse,... [Lire la suite]
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