Jo fait du gâteau !
04 janvier 2015

Galette des rois à la Pralinoise

Peu originale pour le coup (mais vous n'en aurez rien à faire si je la propose en plein juillet...), voici la recette d'une délicieuse galette des rois, prête en 40 minutes (cuisson comprise), et qui change un peu.   Parce que, avouez-le, après avoir mangé quatre morceaux de galette des rois "nature" (bah oui, à l'école, au travail, chez la mamy, à la maison avec les enfants, à la zumba... :-D ), vous en avez un peu marre !  Cette déclinaison à la pralinoise est faite pour vous ! Recette trouvée sur le blog d'Hélène, qui... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 18:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 décembre 2014

Délicieux Spéculoos, Saint-Nicolas oblige...

Il me fallait bien une occasion comme la Saint Nicolas pour me remettre aux fourneaux, c'est chose faite, et avec beaucoup de plaisir !!! Nous avons reçu la semaine dernière de très beaux spéculoos, mais qui étaient durs comme de la pierre... j'étais frustrée comme pas possible et ai donc décidé d'en préparer moi-même, des bien moelleux comme j'aime !  Bon, ils seraient restés une minute de plus dans le four, ça n'aurait pas été mal non plus mais j'étais vraiment contente du résultat !   A préparer la veille, la pâte... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 juin 2013

Gâteau girly et fleuri - anniversaire de ma princesse, deuxième !

Pour fêter dignement un anniversaire, rien de tel qu'une petite fête à la maison ! Et pour le goûter "avec les copines", j'ai choisi une recette simple mais néanmoins bien savoureuse avec de la poudre d'amandes. Et du chocolat bien sûr !!! Résultat bien moelleux, qui se tient bien, vraiment parfait ! Et pour que la miss soit contente, il se devait d'être rose, et avec des fleurs si possible... comme elle n'est pas très "crème et cie", j'ai préféré le recouvrir de pâte d'amandes, elle adore et j'aime toujours bien le résultat :-) Par... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 16:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 avril 2013

Gâteau d'anniversaire - Socle Skylanders en pâte d'amande

Deuxième gâteau pour l'anniversaire de mon fils, cette fois-ci pour le goûter en famille. J'avoue que ça devient assez difficile pour moi de trouver des idées de décoration ou de thème pour le surprendre chaque année, et qui plus est deux ou trois fois par anniversaire... mais bon, d'ici quelques années il m'enverra paître avec mes gâteaux, alors j'en profite tant que je peux :-D Ce coup-ci donc, comme il recevait plusieurs figurines Skylanders (jeu vidéo avec des personnages pas très jolis :-D ), j'ai choisi de confectionner un... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 21:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 novembre 2012

Coquillages aux perles truffées - une vidéo Guy Demarle

A l'approche des fêtes, voici une belle recette en vidéo pour un dessert qui fait tout son effet, en plus d'avoir l'air délicieux !!!    Vous avez un peu moins d'un mois pour penser à vos menus, il est temps de s'y mettre...  Cliquez ci-dessous pour la vidéo ! Ingrédients :  Pour les truffes au chocolat : 120 g de crème fraîche liquide 180 g de chocolat noir 50 g de beurre pommade 30 g de Cointreau 80 g de cacao 20 g de sucre glace Pour la nougatine : 80 g d'eau 130 g de sucre 40 g... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 10:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 septembre 2012

Gâteaux légers et moelleux aux raisins blancs et fromage frais

Oui ok, le titre est long mais j'avais envie de vous décrire au mieux ces délicieux petits gâteaux, et le résultat en vaut la peine :-)  J'avais prévenu, les empreintes coeurs profonds vont définitivement revenir souvent ici, d'ailleurs je les ai reçues hier après-midi, et une heure après elles étaient déjà dans le four ! Pour le goûter j'avais envie de quelque chose de frais et de pas trop lourd, en combinant plusieurs recettes je suis arrivée à un résultat impeccable, à mi-chemin entre un muffin et un clafoutis, franchement... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 18:38 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 août 2012

Muffins aux abricots et amandes

Dimanche matin, l'heure du tour en cuisine a sonné ! J'ai très longtemps hésité en regardant le blog "la popotte de Vanoche" parce qu'elle propose vraiment beaucoup de recettes ! Dur de faire un choix !!! (je suis du signe de la balance, cela n'arrange pas les choses...) Puis mon côté sucré a pris à nouveau le dessus, et j'ai réalisé ses muffins aux abricots car ils avaient l'air trop trop bons !!! En plus Vanou avait mis qu'elle en avait refait une fournée le lendemain, si ça ne n'est pas une preuve ! J'ai juste diminué ses... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 juin 2012

Petits financiers à la pralinoise

Une plaque de pralinoise à terminer, une terrible envie de financiers, une copine qui vient prendre le café... mixez le tout ensemble et vous obtenez deux copines qui se régalent et doivent cacher le plat pour éviter de tout manger... Pour mes compatriotes qui n'ont pas fait un stock de pralinoise lors d'un passage en France, vous pouvez remplacer par du chocolat Gianduja.  Pour 42 mini financiers : - 90 g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs)- 80 g de beurre- 30 g de farine - 150 g de sucre- 90 g de poudre... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 13:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 avril 2012

Gâteau Angry Birds en pâte d'amandes, fourré ganache chocolat blanc

Une des périodes que je préfère, celle des anniversaires !!!  Le premier pour l'anniversaire de mon fils de cette année était pour la fête avec les copains, j'avais intérêt à ne pas le rater :-D   C'est qu'il devient exigeant, ce gamin... habitué aux "window colors" pour ses précédents gâteaux, il s'attend fatalement toujours à mieux... j'ai donc testé un de ces fameux gâteaux colorés qui m'intriguent tant... et comme mon fils est un geek en puissance, il adore le jeu Angry Birds (pour les non-initiées, c'est un petit jeu... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 22:21 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 décembre 2011

Vanille Kipferl de Christophe Felder (biscuits de l'Avent)

Noël arrive, et on voit partout des recettes de biscuits traditionnels... auxquels je n'ai pas résisté ! Je me suis plongée dans la catégorie "gâteaux de l'Avent" de mon livre "Pâtisseries" de Christophe Felder, et ai trouvé cette recette si simple à réaliser, avec des ingrédients que j'ai toujours à la maison (je précise qu'il était 8 h du matin dimanche quand l'envie de biscuits m'a pris, c'est normal, docteur ??? ), que je m'y suis mise de suite ! Résultat :  dé-li-cieux !!!  Bien moelleux, avec le sucre autour qui... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 09:47 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,