Jo fait du gâteau !
31 janvier 2012

Moelleux au basilic, coeur mozzarella

Rapide et sympa comme je les aime, dans les empreintes briochettes qui sont et resteront longtemps à mon avis dans mes préférées, voici une entrée qui va surprendre vos convives par son intérieur coulant qui sublime le tout.  Ingrédients (pour 12 briochettes) :  - 40 cl de lait- 120 g de parmesan- 6 œufs- 200 g de farine- 1 tomate- 3 cc de basilic séché- 4 CS d’huile d’olive- 12 billes de mozzarella (ou une boule de 125 g que l’on coupera) Placez les billes de mozzarella au congélateur pendant 2 h.  Préchauffez le... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 21:26 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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