Jo fait du gâteau !
08 octobre 2017

Petits sablés à la presse à biscuits - recette de Martha Stewart

Vous ne rêvez pas, après plus d'une grosse année d'absence, je reprends mon clavier pour partager une petite recette avec vous :-)    Envie de profiter de notre nouvelle cuisine et y passer du temps, d'arrêter de ressortir les mêmes éternelles recettes de cookies que j'affectionne toujours autant, envie de partager, tout simplement...  et qui dit "nouvelle cuisine", dit "rangement par le vide" de l'ancienne... je suis donc retombée sur une presse à biscuits achetée il y a un temps fou et qui avait vite trouvé sa place... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Gravity Cake - Enfin testé et approuvé !

Des années qu'on en voit fleurir un peu partout sur la toile, des années que je dis que je vais essayer (un peu comme le rainbow cake, d'ailleurs...), il aura fallu un léger manque d'inspiration pour le thème du gâteau d'anniversaire de mon fils pour y repenser ! Parce que bon, si je dois faire un gâteau Lego pour ses 12 ans, va falloir que je passe à la catégorie Technics, c'est un cran au-dessus de mes capacités :-D Un Gravity Cake ce sera donc ! Ca fait un peu peur en lisant les avis sur les autres blogs, apparemment ça prend du... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Tablette aux céréales "Kinder Country Style"

Eh oui, les Kinder Country, c'est mon petit péché mignon, le truc qui me fait de l'oeil quand je fais la file à la caisse du supermarché, et auquel je résiste avec difficulté... Alors une version géante, pourquoi pas ? J'en ai vu passer plusieurs sur d'autres blogs, il était temps que je vous en propose un également :-) Très facile à faire, pas besoin de four, parfait pour un goûter gourmand ! Ma version est un tout petit peu différente, parce que j'ai utilisé des céréales type "rice krispies" plutôt que des céréales type "Smacks".... [Lire la suite]
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14 août 2015

Cookie géant aux pépites de chocolat

Je suis une grande grande fan des cookies, j'adore ce côté croustillant et moelleux à la fois, les nombreuses possibilités suivant les goûts de chacun... je vous en ai d'ailleurs déjà proposé quelques variantes... (voir ici), alors quand j'ai vu passer sur différents blogs des images de cookies géants, j'étais o-bli-gée d'essayer !!! Le résultat : un bon goût de cookie, un intérieur moelleux comme j'aime, et des bords bien croustillants ! J'aurais pu le laisser 2 minutes de moins dans le four je pense, mais j'avais peur qu'il soit... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Gâteau surprise !!!

Je suis tombée par hasard sur des photos qui m'ont vraiment intriguées... comment fait-on pour avoir un joli dessin quand on découpe un cake ??? Après quelques minutes de recherche (et encore, c'était facile à trouver, il en pleut des tonnes sur le net...), j'avais enfin compris, et en plus c'était hyper facile. Juste un peu chipote mais je ne suis plus à cela près...  En pratique, on fait deux pâtes de couleur différente, on cuit le premier gâteau, on découpe des formes qu'on dispose dans le fond du moule à cake et on recouvre... [Lire la suite]
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19 avril 2015

Gâteau Minecraft

Parce qu'à la maison, toutes les conversations du grand monstre tournent autour de ce jeu vidéo, le thème de cette année était inévitablement Minecraft !!!  Par contre, ce n'était pas le plus créatif à faire, ce monde virtuel étant constitué d'énormes pixels... Adieu jolis gâteaux ronds, avec des décorations en relief... il y aura des angles et puis c'est tout ! Je suis donc partie de cette image, et ai essayé de la reproduire la plus fidèlement possible.  Pas parfait, mais j'étais contente du résultat final,... [Lire la suite]
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17 février 2015

Moelleux aux cerises et chocolat

Ces gâteaux étaient destinés la semaine dernière au goûter de personnes âgées, au home que mon fils allait visiter.  Je cherchais donc un goût classique et pas trop exotique, je ne savais pas trop quoi préparer à part un éternel (mais toujours bon ! ) cake aux pommes ou moelleux au chocolat.  Puis cette association m'est venue à l'esprit, assez classique que je n'avais pourtant jamais essayée !   Il faut dire que dénoyauter des cerises fraîches, quand c'est la saison, ça me lasse trèèèèèèèèèèèèèèèèès vite, et les... [Lire la suite]
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10 mai 2014

Cake pops Lego en marshmallow

Suite du goûter spécial Lego pour l'anniversaire de mon grand bonhomme... à la base je voulais faire des "vrais" cake pops avec le gâteau émiétté etc... mais en fouillant sur internet j'ai vu cette fabuleuse idée qui permettait de moins chipoter et d'avoir une forme beaucoup plus ressemblante. Et au moins ça changeait et ça ne faisait pas double emploi avec le gâteau marbré en tête de Lego qui était juste à côté :-) Tout bon, un beau succès et un visuel imparable !!! Ingrédients (pour 20 cake pops): - un paquet de... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Gâteau en tête de Lego (mini tutoriel)

Comme chaque année, les anniversaires sont une occasion de m'amuser et de faire plaisir à mes grands monstres (bah oui, parce quà 10 ans, ça devient grand, surtout le mien :-D).  Sa passion pour les petites briques danoises étant toujours intacte, voici donc mon thème tout trouvé ! Le gâteau étant destiné à une dizaine d'enfants, je n'avais pas non plus intérêt à le faire trop grand à moins d'en manger pendant un mois.  Pas de moule adapté à la taille que je voulais (d'autant plus que la tête est aussi haute que large...),... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Macarons Cappucino (recette de Christophe Felder)

Alors oui, avant (mais c'était avant), je ne jurais que par la recette de meringue française qui me paraissait plus facile à réaliser... La meringue italienne et son sirop dont il faut surveiller la température me faisait peur. Pourtant on me l'avait conseillée, mais ça me paraissait inaccessible. Puis j'ai reçu les deux magnifiques livres "les meilleurs macarons" de C. Felder, dont la recette de coque est à base de meringue italienne.  C'est un signe, je DOIS m'y mettre :-)  Avec explications et photos étape par étape,... [Lire la suite]
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