Jo fait du gâteau !
12 mars 2012

Pâtes aux champignons et dés de foie gras

Une recette toute simple avec des airs de fête, qui dit mieux ?  L'association était vraiment sympa, j'avoue que j'hésitais et que j'ai d'abord goûté une petite fourchette avant d'ajouter les dés de foie gras sur toute l'assiette !  Mais ça fonctionne bien, et pour la version végétarienne, sachez que c'était très bon aussi avec des dés de "faux gras" de Gaia (enfin moi je n'ai pas goûté, mais je fais confiance à l'avis de mon cher et tendre :-D ). Ingrédients (pour 4 personnes) :  - 500 g de pâtes au choix- 500 g... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Sucettes de foie gras au vin moelleux gelifié

Voici une recette que j'ai réalisée pour l'apéritif de Noël, mais comme le réveillon de Nouvel An approche à grand pas, vous pouvez encore la faire :-)   Je l'avais déjà vue sous d'autres formes mais un peu oubliée, puis l'ebook "Ma table de Noël" m'a décidée à la réaliser.  Ca change des toasts au confit d'oignons, et puis moi perso le foie gras à Noël, c'est inévitable.   Alors soyons objectifs : ceci n'est pas la meilleure recette de mon blog, pas celle à se taper le popotin par terre et qui va vous faire vous jeter... [Lire la suite]
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