Jo fait du gâteau !
04 janvier 2015

Galette des rois à la Pralinoise

Peu originale pour le coup (mais vous n'en aurez rien à faire si je la propose en plein juillet...), voici la recette d'une délicieuse galette des rois, prête en 40 minutes (cuisson comprise), et qui change un peu.   Parce que, avouez-le, après avoir mangé quatre morceaux de galette des rois "nature" (bah oui, à l'école, au travail, chez la mamy, à la maison avec les enfants, à la zumba... :-D ), vous en avez un peu marre !  Cette déclinaison à la pralinoise est faite pour vous ! Recette trouvée sur le blog d'Hélène, qui... [Lire la suite]
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07 décembre 2013

Bûche au praliné

La période des fêtes approchant à grand pas, il est temps de penser au dessert de Noël... et qui dit dessert... dit bûche bien sûr !!!!   Comme ici c'était un essai, je ne l'ai pas recouverte de ganache histoire de ne pas l'alourdir (ce n'est pas encore Noël non plus, on ne va pas exagérer :-D ), je voulais surtout tester la crème au praliné qui la garnissait.  Et bien, clairement une recette à garder, un délice !!!  La crème et le roulé sont tous les deux hyper faciles et rapides à préparer, c'est très bon, bref c'est... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Charlottes au chocolat pralinoise

Pour un dessert le weekend dernier j'avais bien envie de préparer une charlotte, mais comme toujours je préfère servir à l'assiette... j'ai donc essayé de faire des petites charlottes individuelles dans les empreintes grands ronds. Et c'était vraiment réussi !!!  J'ai par contre un peu galéré parce que bien sûr je m'y suis prise bien trop tard pour les préparer et que la mousse au chocolat ne prenait pas, mais un passage d'une bonne heure au congélateur a tout arrangé. J'ai démoulé juste à la sortie du congel et je les ai... [Lire la suite]
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02 mai 2011

Paris-Brest - recette Demarle en vidéo !

Voici la dernière vidéo disponible sur le site de Guy Demarle, cliquez ici pour la découvrir !  Une recette traditionnelle simple à réaliser et au goût praliné tellement délicieux !!! Et parce que je suis vraiment sympa, voici le lien vers la recette écrite ! Bon appétit !
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25 janvier 2011

Glace au praliné meilleure que chez le glacier !!!

  J'ai acheté un pot de praliné il y a quelques jours mais n'avais pas vraiment d'idée d'utilisations... j'ai testé dans un gâteau mais je n'étais pas entièrement convaincue.  Puis j'ai vu une recette de glace sur le site Gourmandises de Demarle et comme c'est le parfum de glace préféré de mon cher et tendre, je me suis dit que ça plairait au moins à une personne... et bien ça plaira à tout le monde, c'est indéniable !!! Une glace parfaite, onctueuse, légère, et excellente !!! Sûr qu'elle fera partie de mes classiques... [Lire la suite]
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