Jo fait du gâteau !
01 février 2015

Bouquette liégeoise

J'étais persuadée que ma mère nous préparait ces crêpes pour la Chandeleur, il s'avère que c'était plutôt aux alentours de Noël, mais bon... comme j'avais les ingrédients dans mon armoire, et surtout l'idée en tête, j'ai préféré préparer des bouquettes plutôt que des crêpes classiques :-)   Et puis si on s'en tient à la tradition, les bouquettes se dégustent entre Noël et la Chandeleur, donc je suis encore dans les temps ! La particularité est l'utilisation de la farine de sarrasin et de levure fraîche, ça donne une pâte levée... [Lire la suite]
Posté par Rangda à 16:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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