Jo fait du gâteau !
21 janvier 2016

Tablette aux céréales "Kinder Country Style"

Eh oui, les Kinder Country, c'est mon petit péché mignon, le truc qui me fait de l'oeil quand je fais la file à la caisse du supermarché, et auquel je résiste avec difficulté... Alors une version géante, pourquoi pas ? J'en ai vu passer plusieurs sur d'autres blogs, il était temps que je vous en propose un également :-) Très facile à faire, pas besoin de four, parfait pour un goûter gourmand ! Ma version est un tout petit peu différente, parce que j'ai utilisé des céréales type "rice krispies" plutôt que des céréales type "Smacks".... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Gâteau surprise !!!

Je suis tombée par hasard sur des photos qui m'ont vraiment intriguées... comment fait-on pour avoir un joli dessin quand on découpe un cake ??? Après quelques minutes de recherche (et encore, c'était facile à trouver, il en pleut des tonnes sur le net...), j'avais enfin compris, et en plus c'était hyper facile. Juste un peu chipote mais je ne suis plus à cela près...  En pratique, on fait deux pâtes de couleur différente, on cuit le premier gâteau, on découpe des formes qu'on dispose dans le fond du moule à cake et on recouvre... [Lire la suite]
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19 avril 2015

Gâteau Minecraft

Parce qu'à la maison, toutes les conversations du grand monstre tournent autour de ce jeu vidéo, le thème de cette année était inévitablement Minecraft !!!  Par contre, ce n'était pas le plus créatif à faire, ce monde virtuel étant constitué d'énormes pixels... Adieu jolis gâteaux ronds, avec des décorations en relief... il y aura des angles et puis c'est tout ! Je suis donc partie de cette image, et ai essayé de la reproduire la plus fidèlement possible.  Pas parfait, mais j'étais contente du résultat final,... [Lire la suite]
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23 décembre 2014

Bûche glacée au sirop de Liège et vanille

Eh oui, quelques jours avant Noël, j'ai craqué pour le moule "bûche" de Demarle... et avant de me lancer dans la recette que je ferai pour le réveillon, j'ai voulu étrenner mon nouveau moule avec une bûche glacée ! Parfaite pour préparer à l'avance et laisser reposer au congélateur jusqu'au moment de la dégustation, et tellement pratique à servir quand on est beaucoup à table !!! En cinq minutes, tout le monde est prêt à savourer son dessert, bien plus rapide que préparer des coupes avec des belles boules... et customisable à... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Gâteau en tête de Lego (mini tutoriel)

Comme chaque année, les anniversaires sont une occasion de m'amuser et de faire plaisir à mes grands monstres (bah oui, parce quà 10 ans, ça devient grand, surtout le mien :-D).  Sa passion pour les petites briques danoises étant toujours intacte, voici donc mon thème tout trouvé ! Le gâteau étant destiné à une dizaine d'enfants, je n'avais pas non plus intérêt à le faire trop grand à moins d'en manger pendant un mois.  Pas de moule adapté à la taille que je voulais (d'autant plus que la tête est aussi haute que large...),... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Tartelettes au pudding vanille, coco et pêches

Ennemis des préparations industrielles, je vous préviens... vous risquez d'être choqués... parce que moi de temps en temps j'aime encore bien préparer les puddings à la vanille tout prêts en sachet, auxquels on rajoute juste du lait et on fait chauffer... bah oui, j'en conviens, comme préparation il y a plus artisanal mais agrémenté de fruits, de sirop ou de petits biscuits ça donne super bien. J'ai trouvé plusieurs chouettes recettes sur le site de la marque Imperial en m'y baladant une fois, qui utilisaient les flans ou pudding... [Lire la suite]
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08 février 2013

Glace à la vanille et aux éclats de meringue

Pour tous les amoureux de crème glacée, voici une recette toute simple mais qui grâce à son goût relativement neutre, peut se marier avec de multiples sirops suivant les goûts de chacun : sirop de noisette, de poivre de Tasmanie (de la marque Thiercelin), de bubblegum pour les plus jeunes, coulis de framboises... Bref le genre de recette que j'adore préparer, et qui fait plaisir à tout le monde ! Et St Valentin oblige, vous pouvez bien sûr faire prendre la glace dans les empreintes en forme de coeur pour faire définitivement faire... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Petits palmiers sucrés

Plus trop envie de passer des heures en cuisine après les fêtes de fin d'année, mais bien de grignoter une petite gourmandise à l'heure du goûter ?  Voici la recette idéale, celle qui vous demande trois ingrédients, et dix minutes "d'action" en cuisine !!!  Alors profitez-en pour vous faire plaisir ainsi qu'à vos petits monstres pour les derniers jours de vacances ! Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée- 1 sachet de sucre vanillé- 2 ou 3 CS de sucre (suivant vos goûts) Déroulez la pâte et étalez-la sur le plan de... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

Vanille Kipferl de Christophe Felder (biscuits de l'Avent)

Noël arrive, et on voit partout des recettes de biscuits traditionnels... auxquels je n'ai pas résisté ! Je me suis plongée dans la catégorie "gâteaux de l'Avent" de mon livre "Pâtisseries" de Christophe Felder, et ai trouvé cette recette si simple à réaliser, avec des ingrédients que j'ai toujours à la maison (je précise qu'il était 8 h du matin dimanche quand l'envie de biscuits m'a pris, c'est normal, docteur ??? ), que je m'y suis mise de suite ! Résultat :  dé-li-cieux !!!  Bien moelleux, avec le sucre autour qui... [Lire la suite]
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