Jo fait du gâteau !
30 août 2011

Crème glacée aux mûres

C''est la pleine saison des mûres, ma fille en raffole et en a cueilli un ravier plein la semaine dernière avec papy et mamy, et bizarrement une fois dans le frigo les mûres l'intéressent beaucoup moins... tout le plaisir est dans la cueillette, c'est bien connu... quoi de plus agréable que de se piquer les doigts aux épines, et de marcher dans les orties souvent présentes également, n'est-ce pas :-D Quoi qu'il en soit, le ravier ne diminuant pas vraiment, je trouvais cela dommage de les laisser attendre dans le frigo qu'il soit trop... [Lire la suite]
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26 août 2011

Les coccinelles - une vidéo Guy Demarle

Plus que quelques jours avant la fin des vacances, voici une petite vidéo qui vous permettra de réaliser de jolies coccinelles avec (ou pour) vos chérubins - voire petits monstres suivant le caractère :-) Cliquez sur l'image pour accéder à la vidéo explicative ! Ingrédients   > Pour la bavaroise à la framboise : 3 feuilles de gélatine (6 g) 200 g de purée de framboises 200 g de mascarpone 40 g de sirop de sucre de canne 1 blanc d’oeuf 12 gaufrettes sèches  > Pour le décor : 1 feuille de gélatine 50... [Lire la suite]
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25 août 2011

Mignardises aux fruits rouges lors d'une rencontre réseau

Parce qu'on essaie d'innover et de proposer toujours plus de recettes sympas et faciles lors de nos ateliers culinaires, les formations Demarle et rencontres réseaux sont aussi une occasion de partager entre conseillères des idées de recettes à réaliser dans les Flexipans, de les réaliser ensemble... et par la même occasion de les déguster bien sûr, on ne va pas s'en priver :-D Cette semaine, Christine qui nous accueillait chez elle pour une rencontre réseau nous a proposé une recette sucrée très rapide à réaliser, le plus dur étant... [Lire la suite]
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20 août 2011

Croquants chocolat amandes

Depuis le temps que j'avais envie de réaliser cette recette très gourmande, c'est maintenant chose faite !!!  Et le résultat est bluffant ! Dix-quinze minutes de "travail" pour un délicieux accompagnement de votre café du weekend... vous n'avez pas d'excuses :-D Cette recette est issue du "Simplissime 2" de Demarle, c'est la dernière que je publie de ce livre, n'hésitez pas à prendre contact avec votre conseillère si vous voulez découvir toutes les autres délicieuses idées à réaliser dans les flexipans !!! La recette que je... [Lire la suite]
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17 août 2011

Petits cakes aux noix et gorgonzola

Décidément, rien de tel que des petits cakes salés pour un apéro prêt en deux temps, trois mouvements !!!  J'avais déjà fait cette recette dans un moule à cake, ici j'ai adapté les quantités pour la réaliser dans les empreintes petits coeurs, c'était juste nickel.    Dans cette bouchée bien savoureuse et moelleuse, le croquant des noix ajoute un vrai plus à la recette, c'était excellent !Elle va devenir un de mes classiques à coup sûr !!!  Ingrédients : - 2 oeufs- 2 cl d'huile de noix- 65 g de beurre- 120 g de... [Lire la suite]
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11 août 2011

Petits chocolats fourrés pralinoise

Un essai chocolaté, et surtout envie de tester ce fameux chocolat pralinoise dont tout le monde parle !!! J'ai profité de mes vacances en France pour en faire un stock, c'est bon je peux tenir un siège :-).  Par contre un peu déçue par la pralinoise, je m'attendais à un goût presqu'aussi prononcé que la pâte praliné Gourmandises, d'autant plus que l'odeur était particulièrement alléchante... mais en bouche le goût praliné reste vraiment discret... à tester autrement, d'urgence ! En attendant, ces mignardises étaient vraiment... [Lire la suite]
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07 août 2011

Disparitions articles catalogue Demarle printemps/été 2011

Plus qu'une vingtaine de jours avant le nouveau catalogue Demarle automne/hiver 2011... et comme à chaque fois, certains articles disparaissent pour laisser place aux nouveautés, dont certaines s'annoncent vraiment très intéressantes !!!  Mais chuuuuut... on en parlera le moment venu, un peu de suspens... en attendant voici la liste des plaques que vous ne saurez plus commander après le 31 août !!! Contactez-moi vite (ou votre conseillère habituelle) si vous désirez passer commande !!! Flexipan : - Moule carré- Moule à cake... [Lire la suite]
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05 août 2011

Fondant chocolat et myrtilles

Un goûter en famille imprévu, vite aux fourneaux !!! Avec les ingrédients déjà présents à la maison, parce bon, le dimanche tout est fermé... ma mother prenant déjà l'incontournable tarte au riz*, je me tourne vers une recette chocolatée, et tant qu'à faire, histoire de changer un peu, rajoutons-y des myrtilles... *grande spécialité verviétoise, ne dites jamais que vous avez mangé une bonne tarte au riz tant que vous n'avez pas goûté une "vraie" venant de Verviers !!! - il y a même un label "Seigneurie de la Vervi-Riz" attribué à... [Lire la suite]
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02 août 2011

Délicieux sorbet à la pastèque

Enfin, le soleil pointe le bout de son nez et même le reste de la tête, il fait super chaud...du coup bien envie d'une petite glace... Une demi pastèque bien parfumée qui attend patiemment dans le frigo fera l'affaire, résultat : un délicieux sorbet rafraîchissant à souhait !!! A consommer sans modération (ou presque...) Ingrédients : - environ 1 kg de pastèque- 150 g de sucre- le jus d'un citron- un sachet de stabilisateur Gourmandises (facultatif)  Otez l'écorce de la pastèque, et coupez la chair en cubes. Vous devez en... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

Quenelles à la banane et au chocolat

Petit goûter préparé avec trois enfants super enthousiastes, très facile à faire et vraiment sympa à manger.  Le mascarpone donne une consistance très onctueuse à la préparation, et on goûte bien la banane.  Bref, à refaire ! J'ai trouvé la recette sur le blog "la table de Manou", j'ai juste adapté les quantités pour faire 18 quenelles, et ai remplacé une partie du mascarpone par du fromage blanc car j'avais un fond de pot dans mon frigo... pas plus mal puisqu'un peu plus light... Ingrédients : - 2 oeufs- 150 g de... [Lire la suite]
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