demarle - Jo fait du gâteau !

Mini muffins au chocolat - recette de Christophe Felder

Quand un grand chef pâtissier est associé à une recette aussi classique que des muffins, et bien cela donne des muffins hors du commun ! Ceux-ci n'ont pas fait long feu après la sortie du four, l'association des fruits et du chocolat est bien sûr parfaite......

Posté par Rangda à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, framboises

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17 février 2012

Macarons à l'orange et chocolat blanc

Ca fait plus de deux mois que je vous avais parlé de ces macarons que j'avais préparé pour mes petites boîtes gourmandes de Noël, et je n'avais toujours pas mis la recette ! Honte sur moi ! Mais mieux vaut tard que jamais, ces macarons peuvent être réalisés...

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Tags: Demarle, Silpat, macaron

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14 février 2012

Une gâche vendéenne avec un bon goût de vacances !

Enfin, si vous venez de Vendée cela a un goût normal, mais moi je n'en mange que lorsque je suis en vacances en France, ce qui n'arrive pas si souvent... Mais à chaque fois que j'y vais, je me réjouis à l'avance de pouvoir manger de la gâche à chaque...

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Tags: Demarle, Silpat, pain

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3 février 2012

Disparitions articles catalogue automne/hiver 2011

Plus que quelques semaines avant de découvrir le nouveau catalogue Guy Demarle, et comme à chaque fois, certains articles disparaissent pour laisser place aux nouveautés. Même une des empreintes phares est concernée, puisque les saphirs s'en vont... si...

Posté par Rangda à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle

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31 janvier 2012

Moelleux au basilic, coeur mozzarella

Rapide et sympa comme je les aime, dans les empreintes briochettes qui sont et resteront longtemps à mon avis dans mes préférées, voici une entrée qui va surprendre vos convives par son intérieur coulant qui sublime le tout. Ingrédients (pour 12 briochettes)...

Posté par Rangda à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, légumes, briochettes, basilic

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26 janvier 2012

Cookies très chocolatés aux oranges confites

Avis à ceux et celles qui n'aiment pas le chocolat : passez votre chemin ! Oui, parce que ces cookies sont trèèèèèèèès chocolatés, avec les oranges confites c'est tout simplement délicieux, fatalement ceux qui aiment les orangettes vont adorer ces cookies...

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Tags: Demarle, chocolat, Silpat, oranges, cookies

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15 janvier 2012

Torsades au nutella

Dimanche 9 heures, eh oui me revoilà pour un tour en cuisine ! Cette fois-ci j'ai été piocher la recette chez "Travaux dans la cuisine" et j'ai directement craqué pour ces torsades hypra simples à faire et tellement délicieuses !!! Vraiment le truc qui...

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Tags: Demarle, chocolat, Silpat

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12 janvier 2012

Petits cakes aux pommes et caramel

Voici une délicieuse recette, faite après avoir réalisé mes caramels au beurre salé. Toute partie dans ma période caramel, j'avais trouvé l'idée de Cécile de les intégrer dans une recette de gâteau vraiment sympa. Et le résultat était top, les bouchées...

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Tags: Demarle, Flexipan, fruits, caramel

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3 janvier 2012

Mini éclairs au chocolat

Franchement, y a-t-il quelqu'un qui n'aime pas les éclairs ??? Un classique de la pâtisserie, qui fait toujours mouche et qui pourtant est rarement présenté en "fait maison". Et bien pourquoi pas, finalement ? J'ai profité de la sortie de la plaque "mini...

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Tags: Demarle, chocolat, Silform

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27 décembre 2011

Sucettes de foie gras au vin moelleux gelifié

Voici une recette que j'ai réalisée pour l'apéritif de Noël, mais comme le réveillon de Nouvel An approche à grand pas, vous pouvez encore la faire :-) Je l'avais déjà vue sous d'autres formes mais un peu oubliée, puis l'ebook "Ma table de Noël" m'a décidée...

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Tags: Demarle, Flexipan, alcool, Noël, foie gras

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