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Tartelettes aux tomates cerises et oignons caramélisés, façon Tatin

En panne d'inspiration, j'étais plongée dans mes livres et magazines de cuisine la semaine dernière à la recherche de LA recette idéale pour mon souper. Et là, dans un ancien "Délices", je tombe sur un intitulé et une photo qui me donnent l'eau à la bouche...

Posté par Rangda à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, légumes, grands ronds

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1 mai 2014

Gâteau en tête de Lego (mini tutoriel)

Comme chaque année, les anniversaires sont une occasion de m'amuser et de faire plaisir à mes grands monstres (bah oui, parce quà 10 ans, ça devient grand, surtout le mien :-D). Sa passion pour les petites briques danoises étant toujours intacte, voici...

Posté par Rangda à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, enfants, anniversaire, vanille, lego

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22 mai 2013

Barres de cornflakes au chocolat

Il y a quelques semaines, nous avions trouvé au supermarché du Golden Syrup, sorte de sirop ambré très sucré et doux. Mais bon, il a trôné fièrement sur le plan de travail quelques jours le temps que je lui trouve une utilisation, puis a été relégué au...

Posté par Rangda à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, céréales, golden syrup, financier

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4 mars 2013

Nouveau catalogue Demarle printemps-été 2013

Avec quatre petits jours de retard, je vous présente le nouveau catalogue Guy Demarle, tout nouveau tout chaud !!! Dans les nouveautés, j'aime bien le petit Flexipan Plat (nouveau nom du Flexipat, va me falloir des mois pour m'y faire :-D ), les empreintes...

Posté par Rangda à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, Silform, Flexipat, Silpat

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3 mars 2013

Gâteau coco et pépites de chocolat

Un tout grand bonjour en ce matin, bienvenue chez moi pour un nouveau tour en cuisine ! Cette fois-ci j'ai été piocher ma recette sur le blog "Parce que la vie continue". Je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu ce gâteau coco/chocolat, une association...

Posté par Rangda à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, coco, marguerite

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6 décembre 2012

Charlottes au chocolat pralinoise

Pour un dessert le weekend dernier j'avais bien envie de préparer une charlotte, mais comme toujours je préfère servir à l'assiette... j'ai donc essayé de faire des petites charlottes individuelles dans les empreintes grands ronds. Et c'était vraiment...

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Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, praliné, grands ronds

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8 février 2013

Glace à la vanille et aux éclats de meringue

Pour tous les amoureux de crème glacée, voici une recette toute simple mais qui grâce à son goût relativement neutre, peut se marier avec de multiples sirops suivant les goûts de chacun : sirop de noisette, de poivre de Tasmanie (de la marque Thiercelin),...

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Tags: Demarle, Flexipan, Glace, vanille, coeur

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10 juin 2012

Petits chocolats façon tarte au citron

Pour ce nouveau "tour en cuisine", j'ai été choisir ma recette sur le blog de Kate "Le plat du jour". Choix difficile au vu des très nombreuses recettes en tout genre, mais cela faisait longtemps que je n'avais plus réalisé des petits chocolats et un...

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Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, biscuit, fruits

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10 avril 2012

Gâteau Angry Birds en pâte d'amandes, fourré ganache chocolat blanc

Une des périodes que je préfère, celle des anniversaires !!! Le premier pour l'anniversaire de mon fils de cette année était pour la fête avec les copains, j'avais intérêt à ne pas le rater :-D C'est qu'il devient exigeant, ce gamin... habitué aux "window...

Posté par Rangda à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, amandes, enfants, anniversaire, framboises

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5 juin 2012

Cookies au chocolat blanc, fève tonka et abricots secs

A force de voir des recettes défiler avec de la fève tonka, j'avais bien envie de goûter... je n'ai donc pas hésité un instant quand j'ai vu une fois en magasin un pot de tonka moulue ! Plus qu'à essayer...une recette de cookies sur le blog d'Eryn m'a...

Posté par Rangda à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Silpat, fruits, cookies

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16 avril 2012

Gâteau en forme de brique de Lego, recouvert de pâte d'amande

Le deuxième gâteau pour l'anniversaire de mon fils, ce coup-ci en forme de brique de Lego ! C'est un véritable fan de Lego, à tel point qu'on pourrait consacrer une pièce entière à ses collections...voici la version comestible :-) Le gâteau que j'avais...

Posté par Rangda à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Flexipat, enfants, anniversaire

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20 mars 2012

Mousse de mascarpone et fruits rouges dans sa coque chocolatée

Un dessert très sympa et facile à faire, avec une mousse au mascarpone un peu comme les tiramisus, crémeuse à souhait !!! La coque en chocolat dure et craquante apporte un contraste très sympa, et puis j'adore l'association avec les fruits rouges !!!...

Posté par Rangda à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, framboises, mascarpone

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9 octobre 2011

Mousse de fruits rouges et sa coupelle en chocolat

Une fondue savoyarde prévue avec des amis, une chouette soirée en perspective, mais que préparer comme dessert après un plat aussi lourd ? J'avais déjà lu qu'une glace était à bannir après une fondue ou une raclette, car le froid a tendance à resolidifier...

Posté par Rangda à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, fruits, framboises

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1 octobre 2011

Carrés moelleux aux poires et amandes

J'ai beau être encore jeune, j'ai parfois des pertes de mémoire... genre cette semaine j'ai acheté 2 kg de poires sur le marché alors que j'en avais déjà acheté au magasin deux jours avant... peu de chances qu'on mange tout cela "à la main" avant qu'elles...

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Tags: Demarle, chocolat, Flexipat, amandes, fruits

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21 juillet 2011

Mini muffins aux fruits rouges et bleus

Classiques, très moelleux, légers, et tout aussi délicieux le lendemain, voici des petits gâteaux que j'apprécie particulièrement ! Et je n'ai eu que des compliments de mes collègues également ! (ils n'oseraient pas dire le contraire, non plus, mais bon......

Posté par Rangda à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, muffin, enfants, fruits

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2 août 2011

Délicieux sorbet à la pastèque

Enfin, le soleil pointe le bout de son nez et même le reste de la tête, il fait super chaud...du coup bien envie d'une petite glace... Une demi pastèque bien parfumée qui attend patiemment dans le frigo fera l'affaire, résultat : un délicieux sorbet rafraîchissant...

Posté par Rangda à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, Glace, Frissons, fruits

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5 juin 2011

Fondant craquant au Nutella

Lorsque j'ai découvert Demarle l'année dernière, lors d'un atelier culinaire chez une collègue, le kit pour les gâteaux montés avec le cercle m'a de suite fait de l'oeil, mais il y avait tellement d'autres empreintes que je voulais acquérir avant... Alors...

Posté par Rangda à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Flexipat, reliefs, Silpat

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25 mars 2011

Mini muffins au miel, banane et raisins

Envie de changer un peu de mes recettes habituelles, de voir si mes papilles délicates apprécient autre chose que du chocolat, je feuillette mon mini guide Marabout sur les muffins pour y trouver l'inspiration... et là, entre autres belles recettes (je...

Posté par Rangda à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, Gâteau, muffin, fruits

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28 février 2011

Tartelettes aux pommes et amandes (ou aux poires, tout aussi bon !)

Voici une recette que j'ai découverte lors d'une rencontre réseau Demarle, très facile et au goût Oh combien exquis !!! La recette que l'on m'avait montrée était à base de pommes, lorsque j'ai voulu en faire dimanche dernier je n'en avais malheureusement...

Posté par Rangda à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Silform, amandes, fruits, tartelette

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29 novembre 2012

Coquillages aux perles truffées - une vidéo Guy Demarle

A l'approche des fêtes, voici une belle recette en vidéo pour un dessert qui fait tout son effet, en plus d'avoir l'air délicieux !!! Vous avez un peu moins d'un mois pour penser à vos menus, il est temps de s'y mettre... Cliquez ci-dessous pour la vidéo...

Posté par Rangda à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, coco, amandes

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25 avril 2013

Gâteau d'anniversaire - Socle Skylanders en pâte d'amande

Deuxième gâteau pour l'anniversaire de mon fils, cette fois-ci pour le goûter en famille. J'avoue que ça devient assez difficile pour moi de trouver des idées de décoration ou de thème pour le surprendre chaque année, et qui plus est deux ou trois fois...

Posté par Rangda à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, amandes, enfants, anniversaire

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27 avril 2012

Les macarons au chocolat de Jean-Philippe Darcis

Une tuerie !!! Une véritable tuerie !!! Voilà ce que j'ai pensé la semaine dernière quand j'ai goûté les macarons que j'avais réalisés la veille ! J'étais particulièrement fière de moi, ils étaient tout beaux, tout ronds et tout simplement délicieux :-)...

Posté par Rangda à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Silpat, macaron

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27 décembre 2011

Sucettes de foie gras au vin moelleux gelifié

Voici une recette que j'ai réalisée pour l'apéritif de Noël, mais comme le réveillon de Nouvel An approche à grand pas, vous pouvez encore la faire :-) Je l'avais déjà vue sous d'autres formes mais un peu oubliée, puis l'ebook "Ma table de Noël" m'a décidée...

Posté par Rangda à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, alcool, Noël, foie gras

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26 janvier 2012

Cookies très chocolatés aux oranges confites

Avis à ceux et celles qui n'aiment pas le chocolat : passez votre chemin ! Oui, parce que ces cookies sont trèèèèèèèès chocolatés, avec les oranges confites c'est tout simplement délicieux, fatalement ceux qui aiment les orangettes vont adorer ces cookies...

Posté par Rangda à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Silpat, oranges, cookies

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30 août 2011

Crème glacée aux mûres

C''est la pleine saison des mûres, ma fille en raffole et en a cueilli un ravier plein la semaine dernière avec papy et mamy, et bizarrement une fois dans le frigo les mûres l'intéressent beaucoup moins... tout le plaisir est dans la cueillette, c'est...

Posté par Rangda à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, Glace, Frissons, fruits

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