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Tarte tatin façon Pierre Hermé (ou presque)

Ou presque, parce que comme toujours en train de préparer 15.000 choses à la fois, je n'avais pas le temps de préparer ma pâte brisée moi-même... alors j'ai honteusement utilisé de la pâte en rouleau... ce qui n'est pas vraiment le cas de M. Hermé......

Posté par Rangda à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, fruits, caramel, tarte

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2 mai 2013

Crumble ajourés poire/banane - une recette Guy Demarle en vidéo

Une recette postée depuis quelques temps déjà sur le site Guy Demarle, qui a l'air tout à fait délicieuse et facile à faire !!! A vos empreintes !!! Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 4 g de sel 20 g de sucre 180 g de beurre froid en...

Posté par Rangda à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, vidéo, grands ronds

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22 décembre 2012

Cupcakes "sapins de Noël"

Une dernière petite recette pour Noël, vous avez encore un peu de temps pour aller chercher les ingrédients :-) Cette semaine, l'école des enfants organisait son traditionnel goûter de Noël : les parents qui le veulent peuvent préparer un gâteau de leur...

Posté par Rangda à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, enfants, Noël, mascarpone

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13 décembre 2012

Mini cheesecakes au saumon fumé

Une belle "fête de Noël" Demarle la semaine dernière avec toutes les conseillères de la région et leurs invité(e)s, et pour laquelle chaque conseillère devait préparer un plat de son choix afin de proposer au final un beau buffet appétissant... en bouchée,...

Posté par Rangda à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, cylindres, saumon

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23 septembre 2011

Bouchées apéritives chèvre, abricots et thym

Une des grandes tendances du moment, j'ai l'impression qu'on voit partout l'association chèvre/thym/miel, qui ma foi fonctionne toujours très bien ! Alors à force de voir cette association dans différents produits, et bien j'ai envie de la cuisiner aussi,...

Posté par Rangda à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, fruits, fromage

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22 septembre 2012

Gâteaux aux nectarines et chocolat caramel

Dans une grande période de gâteaux fruités pour l'instant, mais envie de contenter ma jolie chérie qui est une grande amatrice de chocolat... combinons les deux :-) Et tant qu'à faire j'ai utilisé du chocolat aromatisé au caramel, mais du chocolat normal...

Posté par Rangda à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, fruits

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1 septembre 2012

Nouveau catalogue Demarle automne-hiver 2012-2013

L'été touche à sa fin, la rentrée est proche et...le nouveau catalogue est enfin arrivé !!! Pour cette version, encore de jolies nouveautés ! Perso je craque complètement pour les empreintes coeurs profonds qui vont être déclinés en flans, gâteaux, mousses......

Posté par Rangda à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Silform, Flexipat, Silpat

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5 mars 2012

Roulé au mascarpone et spéculoos

J'avais bien dans l'idée de faire un gâteau roulé pour le goûter, mais à la confiture je trouvais cela un peu triste, même si c'est fort bon... Et comme mon pot de mascarpone attendait désespérement depuis des jours (voire semaines) que je le transforme...

Posté par Rangda à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipat, spéculoos, mascarpone

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26 février 2012

Whoppie pies banane et nutella

Un nouveau tour en cuisine ce dimanche, j'ai été choisir une recette sur le blog de Sandrine et je suis directement tombée sur ses Whoppie pies, depuis le temps qu'on en voit partout il était temps que je m'y mette ! J'ai trouvé le biscuit un peu sec,...

Posté par Rangda à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Silpat, fruits

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21 février 2012

Mini muffins au chocolat - recette de Christophe Felder

Quand un grand chef pâtissier est associé à une recette aussi classique que des muffins, et bien cela donne des muffins hors du commun ! Ceux-ci n'ont pas fait long feu après la sortie du four, l'association des fruits et du chocolat est bien sûr parfaite......

Posté par Rangda à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, framboises

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12 janvier 2012

Petits cakes aux pommes et caramel

Voici une délicieuse recette, faite après avoir réalisé mes caramels au beurre salé. Toute partie dans ma période caramel, j'avais trouvé l'idée de Cécile de les intégrer dans une recette de gâteau vraiment sympa. Et le résultat était top, les bouchées...

Posté par Rangda à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, fruits, caramel

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30 août 2011

Nouveau catalogue Demarle automne hiver 2011 - 2012

Le voici, le voilà, le nouveau catalogue Demarle est arrivé !!! Au vu de vos recherches ces derniers jours, vous étiez nombreux à le chercher, bande d'impatients !!! Pour le feuilleter et découvrir les nouvelles empreintes, les derniers livres et les...

Posté par Rangda à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, Silform, Silpat Flexipat

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26 août 2011

Les coccinelles - une vidéo Guy Demarle

Plus que quelques jours avant la fin des vacances, voici une petite vidéo qui vous permettra de réaliser de jolies coccinelles avec (ou pour) vos chérubins - voire petits monstres suivant le caractère :-) Cliquez sur l'image pour accéder à la vidéo explicative...

Posté par Rangda à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, enfants, framboises

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27 juin 2011

Du pain en 10 minutes sans pétrissage ! Ca marche !

Déjà plusieurs fois que j'ai vu passer cette recette sur différents blogs lors de mes balades culinaires sur le net, et elle m'intrigue depuis longtemps. Et comme j'ai l'art d'avoir envie de bon pain frais le samedi matin, mais pas celle de quitter mon...

Posté par Rangda à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, Silform

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20 juin 2011

Petites amandines aux framboises

Vive l'été et ses fruits !!! Mon grand plaisir chaque semaine est de voir la profusion de fruits rouges que l'on trouve sur le marché. Après avoir acheté et transformé en confiture 4 kg de fraises ces dernières semaines, je suis revenue aujourd'hui avec...

Posté par Rangda à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, amandes, fruits

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10 juin 2011

Gâteau au chocolat - recette de Pierre Hermé

Décidément, je l'aime beaucoup, M. Hermé, que ce soient les cookies ou ce gâteau qui tue, succès garanti !!! Je l'avais déjà fait il y a quelques mois (années) et avais précieusement la recette pour une prochaine occasion... Pour la petite histoire, à...

Posté par Rangda à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, Gâteau, chocolat

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15 mai 2012

Cookies aux 3 chocolats de Laura Todd

Quand j'étais l'année dernière au salon du chocolat, ma curiosité a été piquée par une file monstrueuse devant un certain stand. En m'approchant j'ai vu que tout le monde attendait pour pouvoir acheter des cookies... je trouvais cela un peu bizarre car...

Posté par Rangda à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Silpat, cookies

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9 décembre 2012

Chaussons au chocolat et banane

Un nouveau tour en cuisine en ce dimanche matin, avec un petit tour sur le blog "J'ai faim !" (j'adore ce nom :-D ). Et vous pouvez aller voir sur "Litlle Muffins" la recette de mon blog qui a été choisie ! J'ai choisi la recette des chaussons parce qu'elle...

Posté par Rangda à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chocolat, Silpat, fruits

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16 juin 2012

Petits financiers à la pralinoise

Une plaque de pralinoise à terminer, une terrible envie de financiers, une copine qui vient prendre le café... mixez le tout ensemble et vous obtenez deux copines qui se régalent et doivent cacher le plat pour éviter de tout manger... Pour mes compatriotes...

Posté par Rangda à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, amandes

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12 mai 2011

Les décos de gâteaux en window color

Comme promis, voici l'explication de la technique utilisée pour réaliser la tête d'Homer Simpson posée sur le verger abricot. A la base, cette technique de "window color" est destinée à la peinture sur vitres (d'où le nom...), mais une maman ingénieuse...

Posté par Rangda à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, enfants, anniversaire

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21 février 2011

Petits coeurs au coco "Bounty Style"

Quand j'ai vu cette recette sur le blog 100% Gourmande, j'ai tout de suite su que je la ferai un jour... je n'ai d'ailleurs pas attendu longtemps et je ne le regrette pas :-D Pour tous les fans de la célèbre barre chocolatée, je préviens : vous risquez...

Posté par Rangda à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, coco

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22 décembre 2011

Miroirs et petits biscuits de Noël !

Plus que quelques petits jours avant Noël, vite des biscuits pour complèter les petites boîtes gourmandes que je voulais préparer !!! Et ca tombe bien, Caro proposait lundi une recette de "miroirs", je lui ai fait confiance et n'ai même pas cherché une...

Posté par Rangda à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, biscuit, Silpat, Noël

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4 août 2013

Bouchées apéritives au bacon et parmesan

Aaaah, ce soleil, ces soirées prolongées, ces moments sympas entre amis ou en famille... un tel plaisir chaque année renouvelé !!! Et avant de déguster le cinquantième barbecue de l'été, que diriez-vous de petites bouchées au bacon ? Une pâte facile à...

Posté par Rangda à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, bûchettes, bacon, parmesan

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5 août 2012

Muffins aux abricots et amandes

Dimanche matin, l'heure du tour en cuisine a sonné ! J'ai très longtemps hésité en regardant le blog "la popotte de Vanoche" parce qu'elle propose vraiment beaucoup de recettes ! Dur de faire un choix !!! (je suis du signe de la balance, cela n'arrange...

Posté par Rangda à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, amandes, fruits

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23 juillet 2012

Mousse express aux fruits exotiques

et je ne vous précise pas "et sa coupelle de chocolat" parce que pour moi c'est maintenant devenu incontournable de préparer des contenants comestibles (et si bons qui plus est ! ) quand je sers des desserts individuels de ce type :-D Bien sûr la mousse...

Posté par Rangda à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Flexipan, chocolat, fruits

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